viernes, 22 de agosto de 2014

Seguimos con el curso de cocina: Dieta astringente progresiva

Retomamos en curso de cocina tras las vacaciones. Esta semana las alumnas han preparado una dieta astringente progresiva.
El primer día han preparado sopa de marisco, agua de arroz y arroz cocido, con una pequeña guarnición de salsa de tomate.
El segundo día el menú ha consistido en sopa de mejillones con fideos y merluza en salsa verde.
Los postres no pueden faltar. En esta ocasión han elaborado natillas con nubes de merengue y tarta de queso con un toque de mermelada de fresa.




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